INGREDIENTES
500 gr de fresas
2 c/s de azúcar
200 ml de café, solo
2 limones exprimido
5 gr de azúcar moreno
Ron
Menta
ELABORACIÓN
Cortamos las fresas a la mitad y espolvoreamos con el azúcar. Envasamos al vacío con un chorro de ron, para que se impregnen bien de sabor.
Mezclamos el café con el azúcar moreno y dejamos enfriar, añadimos el limón y congelamos.
Llenamos con fresas los 2/3 de un bol de postre y, con un tenedor, rallamos el granizado de café hasta completar el recipiente.
Decoramos con unas hojas de menta y una pajita para beber el jugo que irá soltando al descongelarse.
Si no disponemos de envasadora al vacío bastará con mojar las fresas con el ron y el azúcar.
Podemos sustituir las fresas por gajos de naranja, melón u otra fruta que encaje con la mezcla de café y limón.
