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Agosto arranca con fuerza y queremos proponerte un par de ideas refrescantes para que disfrutes de tu café de siempre durante este mes de celebraciones con amigos y familia🙂 

 

Coming from Milán…

¿Empezamos por un rico Café Affogato?

 

Esta bebida que signifca “ahogado” en español, es un postre italiano que combina café espresso y gelatto. La idea es fundir la bola de helado con el café caliente, provocando una mezcla de sabores amargos y dulces.

 

Por lo general, se suele combinar el café espresso templado con helado de vainilla, aunque también casan muy bien el helado de chocolate blanco o pistaccio.

 

Los paladares más dulces añaden también, en ocasiones, chispas de chocolate mientras que otros pasan del chocolate y prefieren añadir un poco de licor como amaretto💃 

 

Para tener en cuenta: si aplicas el café demasiado caliente el helado se derretirá muy rápido. Te recomendamos cuidar la temperatura del espresso.

 

 

¿Qué necesitas?

  • 2 cucharadas de helado de vainilla (o el sabor que elijas)
  • 1 shot de café espresso caliente
  • 1 copa de cristal previamente enfriada al congelador
  • Puedes añadir nueces, almedras, nibs de cacao (al gusto)

 

 

Modo de preparación:

Coloca el helado dentro de la copa de cristal y posteriormente vierte el shot de café caliente. 

Agrega un topping (5 nueces, almendras, cacahuetes o nibs de cacao)

Disfruta😋

 

 

 

Coming from Johannesburgo, Sudáfrica…

¡Continuamos con un Coffee in a cone!

 

Esta idea es de lo más simple, pero hemos de reconocer que combinar un café latte bien hecho, incluso con su inconfundible acabado de latte art, servido directamente en el interior de un cucurucho de barquillo, es a la vez una genialidad. 

Esta opción es sin duda la más “instagrameable” … Echa un vistazo e intenta que la boca no se te haga agua…👅

 

 

¿Qué necesitas?

  • Café y leche para preparar un latte
  • 1 cucurucho cubierto en su interior con una capa de chocolate
  • (opcional) 1 topping para decorar el borde del cucurucho: nutella y sprinkles de colorines

 

 

Modo de preparación:

Coloca el cucurucho dentro de un soporte (si no tienes puedes usar un vaso estrecho como el de los chupitos)

Coloca la nutella en el borde del cucurucho y pon unos poquitos sprinkles de colores

Prepara un espresso y emulsiona una leche con bastante crema

Vierte el latte dentro del cucurucho… ¡Et voilá!

 

 

 

 

 

 

Hablamos pronto coffee lovers❤️