MANTENIMIENTO DEL MOLINO

1º AJUSTAR LA MOLTURACIÓN SEGÚN LAS NECESIDADES:

  1. Caída del café demasiado rápida, <20 sec. (el molido debe cerrarse uno o dos puntos).
  2. Caída del café demasiado lenta, <30 sec. (el molido debe abrirse uno o dos puntos).

2º SUSTITUIR LAS FRESAS CADA 1200 KG DE CAFÉ APROXIMADAMENTE.

3º CONTROLAR LA CAÍDA DEL CAFÉ DEL DOSIFICADOR:

  1. Revisar cada tres meses el rascador, el regulador de dosis, la palanca y el mecanismo dosificador.
  2. Mantener el prensa-café bien apretado en su soporte.

4º LIMPIAR REGULARMENTE LOS RESTOS DE RESINAS Y ACEITES DEL CAFÉ.

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