Colombia pico cristobal
El café por definición.
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El café por definición.
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Café de variedad arábica típica por vía húmeda, cultivado a 1.200 - 1800 m. Su origen es la región Valle del Cauca, en Colombia. Se trata de una bebida limpia con tazas homogéneas, con acidez media y cuerpo ligero, aroma intenso con toques florales / afrutados y a infusión (té verde).
Los principales productos agrícolas de esta región son el café, el azúcar, los plátanos, el algodón y las flores. A pesar de su amplia gama de productos agrícolas y exportaciones, el café es el más vinculado a la identidad colombiana. Sin embargo, es curioso que el consumo local es sorprendentemente bajo para tal identificación.
