Café moído ou café em grão: o que é melhor para você?

Se você vai comprar cafés especiais de qualidade online, com certeza a pergunta se formou em algum momento: Café moído ou grãos de café? Existe uma diferença real entre os dois? Qual deles me cai melhor? Na Cafés Lúa vamos responder a essas perguntas, muito mais comuns do que você imagina quando se trata de comprar café e você não tem certeza de qual opção escolher.

Vantagens e desvantagens do café moído e dos grãos de café

Você escolheu o seu café, está a apenas um clique de completar o pedido, mas a dúvida volta a assaltar: em pó ou em grão. É claro que existem diferenças entre um formato ou outro, cada um tem suas vantagens e desvantagens.  

O café moído é, sem dúvida, muito mais confortável do que o café em grão. Não precisaremos de moedor para moê-lo, economizando tempo no processo de preparação do café. Sem dúvida, o conforto é o ‘destaque’ deste formato de café. Se falamos dos pontos negativos, o café moído tem algumas desvantagens em relação ao seu concorrente, o café em grão.

O café moído perde aroma e sabor muito mais rápido. Na verdade, especula-se que, a partir da moagem, esse café leva apenas 20 minutos para perder parte de seus ‘encantos’: aroma e sabor. Nos Cafés Lúa você pode comprar cafés originais e da melhor qualidade, mas saiba que o café moído perde um pouco suas qualidades em relação ao café em grão. Para que o café moído continue mantendo suas características intactas de certa forma, é muito importante mantê-lo longe da umidade e, claro, embalá-lo em um pote ou recipiente hermético.

Passamos para o café em grão, possivelmente a opção a considerar para os verdadeiros amantes desta bebida. Entre os pontos positivos encontramos a capacidade de distinguir todas as notas de sabor. Além de ter um tom de cor muito mais característico, comprar café em grão também permite que os aromas persistam por muito mais tempo.

Como o café moído, os grãos de café também apresentam várias desvantagens. O mais notório refere-se ao fato de moer o café antes de servi-lo. Para isso, precisaremos de um moedor. Podemos encontrar uma grande variedade deles nas lojas, ou mesmo como complemento de algumas cafeteiras. Não é um processo tedioso ou trabalhoso, mas pode desanimar quem quer tomar um café rápido.

Comprar café moído ou em grão: qual escolho?

Depois de discutir as diferenças e, portanto, as vantagens e desvantagens do café moído e dos grãos, é hora de decidir qual formato é o melhor para você. Comprar café moído é ideal para quem quer degustar rapidamente uma xícara de sua bebida preferida, sem se preocupar em perder leves nuances de sabor e aroma. É um tipo de café pensado para ganhar conforto, por isso este seria o seu principal ponto a favor. 

Ao contrário, os verdadeiros amantes do café gourmet encontrarão sua melhor opção na compra de grãos de café. O seu principal factor negativo pode ser o facto de ter de ser moído, mas nos Cafés Lúa recomendamos este formato se se considera um verdadeiro amante do café. Manterá todas as qualidades em termos de aroma e sabor, desfrutando de uma chávena requintada e da forma mais autêntica.

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