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Hace dos días tuvimos el placer de recibir en nuestro tostadero a nuestros amigos de Furna Atlántica Caión, quienes decidieron emplear su día de descanso en ampliar conocimientos acerca del maravilloso mundo del café❤️

Durante las 3 horas y media que duró el curso, llevamos a cabo un repaso sobre las distintas variedades del café y perfiles de sabor, el proceso de tueste, reglaje de molino y la estructuración de la estación de trabajo. Por último, una introducción a la técnica de latteado, la elaboración de bebidas básicas y algunos combinados.

He aquí algunas imágenes🤗

  • Variedades de café y perfiles de sabor
  • Proceso de tueste
  • Técnica de latteado
  • Elaboración de bebidas básicas y algunos combinados

Aristóteles decía que “somos lo que hacemos repetidamente. La excelencia, entonces, no es un acto, es un hábito”✨

Gracias por vuestra confianza a la hora de aportar nuevos conocimientos y herramientas y, sobre todo, por las ganas y el interés mostrado durante toda la jornada.

¡Volved siempre que queráis!😍