Kenia AA Plus

Cítrico e con carácter, a froita feita café.

Desde 6,93 or from Desde 6,93 Desde 6,24

Cítrico e con carácter, a froita feita café.

/ month


Cítrico e con carácter, a froita feita café.

Limpiar

Café de variedade arábica por vía húmida, cultivado a 1.800 – 2.000 m de altitude. Trátase dun café equilibrado e suave, moi uniforme. Expón unha cunca limpa con corpo medio, acidez cítrica (recorda ó limón) e sabor doce.

A recolección realízase completamente a man. Os membros das cooperativas adoitan recolectar as cereixas vermellas maduras 5 días á semana durante a campaña principal e 1 vez á semana a chamada "recolección de moscas" ou colleita secundaria. Tralo lavado das cereixas, que se realiza por gravidade con axuda de auga, procédese a unha fermentación seca que terá unha duración de 36 a 72h, dependendo do grado de madurez da froita e a temperatura do aire.

Café con todo el buen saber hacer de nuestro maestro tostador.

Scroll to Top