Perú supremo andino

O gran descoñecido de alta calidade

Desde 6,30 or subscribe and save up to 20%


O gran descoñecido de alta calidade

Limpiar

Café de variedade arábica típica por vía húmida, con orixe na rexión de Cajamarca, no Perú. Cultívase a 2.000 – 2.700 m, trátase dun café homoxéneo de boa acidez, bo corpo, sabor doce con notas a noz e toques achocolatados.

En Perú máis do 95% dos produtores de café son de pequeno tamaño, con menos de 3 hectáreas por finca. A colleita realízase mediante selección manual, posteriormente o café fermenta durante aproximadamente 10h e pasa a un lavado completo. O secado posterior realízase en solares de pequenos patios como paso previo á selección dos mellores grans.

Café con todo el buen saber hacer de nuestro maestro tostador.

Scroll to Top