Perú supremo andino
O gran descoñecido de alta calidade
Desde 6,30€ — or subscribe and save up to 20%
O gran descoñecido de alta calidade
Outros produtos relacionados
Café de variedade arábica típica por vía húmida, con orixe na rexión de Cajamarca, no Perú. Cultívase a 2.000 – 2.700 m, trátase dun café homoxéneo de boa acidez, bo corpo, sabor doce con notas a noz e toques achocolatados.
En Perú máis do 95% dos produtores de café son de pequeno tamaño, con menos de 3 hectáreas por finca. A colleita realízase mediante selección manual, posteriormente o café fermenta durante aproximadamente 10h e pasa a un lavado completo. O secado posterior realízase en solares de pequenos patios como paso previo á selección dos mellores grans.
