Perú supremo andino
O gran descoñecido de alta calidade
Aforra un 10 % coa túa subscrición mensual de café
Envío gratuíto a partir de 25€ de compra na Península
Pagos 100% seguros: Tarxeta de crédito e Bizum
Prazo de entrega: 48 – 72 horas
Café de variedade arábica típica por vía húmida, con orixe na rexión de Cajamarca, no Perú. Cultívase a 2.000 – 2.700 m, trátase dun café homoxéneo de boa acidez, bo corpo, sabor doce con notas a noz e toques achocolatados. En Perú máis do 95% dos produtores de café son de pequeno tamaño, con menos de 3 hectáreas por finca. A colleita realízase mediante selección manual, posteriormente o café fermenta durante aproximadamente 10h e pasa a un lavado completo. O secado posterior realízase en solares de pequenos patios como paso previo á selección dos mellores grans.