Costa Rica Tarrazú

Café de variedade arábica por via húmida, cultivado a 1.600 m de altitude. Trata-se de um café equilibrado que apresenta um toque de acidez muito agradável. Tem um sabor suave, que lembra frutos e flores, com leves toques maltados.

A qualidade sempre foi uma alta prioridade na Costa Rica, onde só as variedades de arábica é que podem ser cultivadas sob o mandato do governo. Embora o café seja apenas a terceira indústria do país, depois das exportações de banana e do turismo, continua a ser um tema muito emotivo para os costa-riquenhos, dado que o café é uma parte importante da identidade local.