Café Perú Chanchamayo
Descripción
- Variedad de café: Arábica
- Altura a la que se cultiva: 1300 - 1800m
- Aroma: Chocolate, pomelo, especias
- Punto de tueste: Medio
- Notas de cata: Café con buena intensidad, notas tostadas, cacao, chocolate y frutas cítricas (pomelo).
- Tostado y envasado por Cafés Lúa
Comprar café de orígenes Perú Chanchamayo: ¿Qué te llevas a casa?
Un café de variedad arábica típica por vía húmeda, cuyo origen es la región de Chanchamayo, en Perú. Se cultiva a 1300 – 1800m.Café con buena intensidad, con notas tostadas, cacao, chocolate y frutas cítricas (pomelo). El post-gusto recuerda a la avellana y naranja, acidez cítrica y cuerpo muy suave.
¿Sabías qué…?
Las variaciones en el paisaje en todo el país dan como resultado posiblemente más microclimas que cualquier otra región cafetalera. Bordeando el Océano Pacífico Sur, las llanuras costeras orientales ofrecen un clima templado, que contrasta con los gélidos Andes centrales y la selva baja occidental de la cuenca del Amazonas.
En términos de producción de café, el país generalmente se divide en norte, centro y sur. Independientemente de la región, la proximidad del Perú al ecuador significa que sus cafés crecen mejor en altitudes muy elevadas (1500 a 1800 msnm) y, a menudo, en suelos volcánicos.
Los granos del país andino tienen características que los destacan, debido a las topografías donde son cultivados (montañas, selva y valles) ofrecen un gran abanico de aromas y sabores. En Perú más del 95% de los productores de café son de pequeño tamaño, con menos de 3 hectáreas por finca. La cosecha se realiza mediante selección manual, posteriormente el café fermenta durante aproximadamente 10h y pasa a un lavado completo. El secado posterior se realiza en solares de pequeños patios como paso previo a la selección de los mejores granos.
Comprar café de Perú
En Cafés Lúa ponemos a tu disposición una amplia variedad de cafés de origen, todos ellos de alta gama. Al comprar café de Perú online en nuestra tienda estarás llevándote a casa un producto de calidad, selección y tueste personal con un acabado perfecto gracias a nuestro maestro tostador.
¿Cuál es el tiempo estimado de envío y los costes de transporte?
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