Descafeinado
Un descafeinado que sabe a café.
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Un descafeinado que sabe a café.
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El proceso para extraer la cafeína es el denominado por vía natural, también llamada húmeda para que las cualidades organolépticas resulten menos dañadas.
Su origen es Colombia y el tueste se lleva a un punto medio-largo. Presenta una acidez media-baja, cuerpo medio con gusto avellanado y aroma floral.
Un café descafeinado no tiene por qué ser un café desaborizado.
