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Helado de café artesanal

Hace un par de días nos desplazamos a Órdenes para hacerle una visita a un cliente muy especial: el Nogallás. Esta pastelería-panadería-cafetería en pleno corazón del pueblo cuenta con un equipo comprometido con la calidad y la artesanía, y esto se refleja en todo lo que hacen, desde la elaboración de su tradicional queique hasta el  …

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CAFÉ Y SALUD – PARTE I

El café es la bebida caliente preferida de muchos, y no es de extrañar que se consuman  2.25 mil millones de tazas de café al día a nivel mundial. Desde siempre ha gustado el café. Sino que le pregunten a Voltaire, reconocido escritor, científico, filósofo y abogado, pues se dice que ¡llegó a beber hasta 50 …

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Cómo preparar café affogato

¡Llega el calor! Y con él, las ganas de disfrutar de tu dosis diaria de cafeína en sus variantes más refrescantes. Hoy nos centraremos en una de nuestras versiones favoritas para tomar tu café  en verano: el café affogato. Un affogato (término italiano para «ahogado») es un postre típico que combina dos de los ingredientes favoritos de …

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Sorteo Aniversario Cafés LUA

En Mayo de 1989 fundamos Cafés LUA, con una sonrisa en la cara y muchas ganas de fomentar el Amor por el Café en bares, hoteles, restaurantes… ¡Y en todos vosotros! 31 años más tarde, ¡aquí seguimos! Celebrando que, aún a pesar de  situaciones difíciles como la que estamos viviendo, seguimos con la misma ilusión con …

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Sorteo de San Valentin

Querido coffeelover, ¡San Valentín ha llegado y el amor está en el aire!❤️ Y puede ser que la pasión sepa a vino, pero todos sabemos que el amor… ¡El amor sabe a café! Amor es amanecer junto a la persona que más quieres… Y despertarlo/a con un beso y una taza humeante de café en las …

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BASES SORTEO HALLOWEEN

BOOOOO! ? Querido coffee lover, nosotros no somos mucho de trucos, así que te proponemos un trato.. Tú no nos asustas bebiendo café del malo y nosotros organizamos un sorteo escalofriantemente bueno, ¿te parece? Podrías llevarte lo siguiente… Un kilo de nuestros cafés (a elegir)? ver cafés Un juego de tazas de #AmorPorElCafé ? ver todos los modelos Qué dices, …

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Cuando sientes amor por el café

Todo comenzó hace dos años en nuestro viaje a Australia, cuando alquilamos un coche para recorrer todos los pueblos costeros desde Sidney a Gold Coast y empaparnos así de su cultura y su gente. Uno de los sitios que nos marcó especialmente fue Port McQuaire, un pequeño pueblo con mucho encanto y gente cercana… Como …

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Ideas refrescantes de café

Agosto arranca con fuerza y queremos proponerte un par de ideas refrescantes para que disfrutes de tu café de siempre durante este mes de celebraciones con amigos y familia?  Coming from Milán… ¿Empezamos por un rico Café Affogato? Esta bebida que signifca «ahogado» en español, es un postre italiano que combina café espresso y gelatto. La idea …

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La cata del café

Todos los procesos humanos y naturales a los que ha sido sometido el café desde la semilla a la taza van a tener su impacto en mayor o menor medida en el momento de la cata. A través de ésta, podemos ofrecer una valoración descriptiva y objetiva de las características organolépticas de una muestra de café, …

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