¿Cuántas tazas de café al día son recomendables? Encontrando el equilibrio

Sobran motivos para beber café. Ya te hemos contado cuáles son las 10 razones por las que deberías tomar café al menos una vez al día. Si llegaste hasta el final y te convencimos, te lo pusimos francamente fácil sirviéndote en bandeja qué café es el más adecuado para cada momento del día. Pero, ¿sabes realmente cuántas tazas de café al día son recomendables? 

¿Cuántas tazas de café debo tomar al día?

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De acuerdo a varios estudios, la cantidad de tazas de café recomendadas a lo largo del día está entre 2 y 4. Su equivalencia gira en torno a los 200-300 miligramos de cafeína; unos datos más que aceptables y entre los que figurarían, por ejemplo, la taza del desayuno, el café de después de comer y la merienda de media tarde o el descafeinado por la noche antes de dormir. 

¿Supone un riesgo consumir demasiada cafeína? Esta es una de las grandes preguntas que nos hacemos a menudo cuando tomamos varias tazas de café al día. La European Food Safety Authority (EFSA) lo tiene claro al respecto: lo óptimo es tomar no más de  200 - 300 ml de cafeína al día. 

Si tenemos en cuenta que cada taza de café contiene entre 100 y 150 ml de cafeína, los datos revelan que 2 o 3 tazas de café son más que suficientes. Hay un detalle que también influye en la decisión y es el tipo de café o variedad que estamos consumiendo. Por ejemplo, los cafés gourmet de variedad arábica y tueste natural son los que tienen un menor contenido de cafeína. Por otro lado, los cafés que contienen un alto porcentaje de café torrefacto, que además suelen llevar café de variedad robusta mayoritariamente, son los que aportan más cafeína y suelen sentar más pesados y caen más fuerte al estómago