Batido de plátano con helado de leche merengada y sirope de café

INGREDIENTES

4 plátanos maduros

500 ml de leche

500 ml de nata

50 gr de azúcar

4 bolas de helado de leche merengada

200 ml de café expreso, solo

100 gr de azúcar

Cacao en polvo


ELABORACIÓN 

Trituramos los plátanos con la leche, la nata y el azúcar en la Thermomix. Guardamos en una jarra en frío.

En un cazo levantamos el café expreso y los 100 gr de azúcar hasta que tenga textura de almíbar ligero. Luego añadimos el cacao en polvo. Cuando presente consistencia de sirope, lo guardamos en un biberón en frío.

En 4 vasos de batido ponemos una bola de helado de leche merengada en cada uno, llenamos con el batido de plátano y servimos con un biberón de sirope, para que cada uno le eche la cantidad que quiera.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba