Café molido natural: descubre las opciones más frescas y aromáticas

Si estás aquí, probablemente el café es más que una bebida para ti: es un ritual, un momento, una pausa con sentido. Y si además te interesa el café natural molido, estás en el sitio perfecto. Hoy te contamos todo lo que necesitas saber para elegir el mejor café molido natural, disfrutarlo como se merece y entender por qué el tueste natural marca (mucha) diferencia.

¿Qué es exactamente el café molido natural?

Antes de entrar en sabores y variedades, vamos a lo básico: cuando hablamos de café molido natural, nos referimos a un café que ha sido tostado sin añadirle azúcares ni aditivos.

A diferencia del café torrefacto (al que se le añade azúcar en el proceso de tueste), el café de tueste natural conserva mejor sus matices originales: los aromas florales, el dulzor natural, las notas frutales o achocolatadas…

En resumen: si buscas un café que sepa a café, que respete el grano y que te permita saborear cada detalle, lo tuyo es el café molido tueste natural. Ni más ni menos.

¿Por qué elegir café molido natural?

Sabemos que hoy hay mil opciones. Pero si lo que buscas es el mejor café natural molido, hay varias razones por las que el tueste natural es un must:

• Sabor auténtico

El tueste natural deja hablar al origen del grano. Si es un Colombia suave, notarás ese toque a caramelo. Si es un Etiopía floral, aparecerán sus notas brillantes. Aquí no hay trampa: el sabor es real, sin quemar ni disfrazar.

• Menos amargor, más matices

El café torrefacto suele tener un gusto muy amargo y plano, porque el azúcar añadido se quema. El café molido natural, en cambio, permite percibir la acidez equilibrada, los aromas sutiles y esa dulzura propia del grano bien tratado.

• Apto para todos los métodos

Ya tengas una cafetera italiana, de filtro, prensa francesa o espresso, el café natural molido se adapta a todo. Solo hay que escoger el grosor adecuado y disfrutar.

¿Cómo elegir el mejor café molido natural?

Entre tantas opciones, a veces es imposible saber cuál es la mejor. Como queremos ponértelo fácil, ¡aquí van unos tips para ayudarte!

• Origen del café: Cada origen tiene sus particularidades, así que elige en función del sabor que te apetezca descubrir. Por ejemplo, el Colombia es dulce y equilibrado, el Etiopía es floral, frutal y con personalidad. Y, en cambio, el Honduras es suave y amable, perfecto para el día a día. 
• Tueste: Un café recién tostado tiene más aroma, frescura y alma. En Cafés Lúa tostamos semanalmente y molemos bajo pedido para que el café llegue a casa con toda su esencia.
• Tipo de molienda: Media - fina para la cafetera italiana, media para la cafetera de filtro, gruesa para la francesa y fina para la espresso. 

¿Molido o en grano?

El café molido es práctico, directo y cómodo. Pero si quieres elevar tu experiencia cafetera, una opción top es comprar el mejor café natural en grano. 

¡Moler justo antes de preparar el café marca una gran diferencia! Y si no tienes molinillo, don’t worry: en Cafés Lúa lo hacemos por ti, eligiendo el punto de molienda que se adapta a tu cafetera.

Opciones de café molido natural

En Cafés Lúa, todos nuestros cafés son naturales, y podemos moler el que más te apetezca, en función de tu cafetera, moliendolo bajo pedido para que llegue lo más fresco posible a tu casa.

• Blends: Recetas propias de la casa, que mezclan diferentes granos. Tenemos café gourmet, de especialidad, arábica, italiano o descafeinado.
• Orígenes: Es difícil recomendar un café sin saber preferencias o gustos. Pero tenemos algunos clásicos que nunca fallan, como nuestro Colombia; orígenes suaves y redondos como Brasil; y otros más atrevidos, como el Perú o el Kenia, con sabores que sorprenden. Además, si prefieres opciones ecológicas, también tenemos nuestro Colombia y Honduras cultivados con mimo y respeto por el entorno.

Elegir un café molido natural es empezar a tomarse el café en serio… pero sin perder el disfrute. Es apostar por el sabor real, el aroma que llena la cocina y la sensación de estar tomando algo auténtico. En Cafés Lúa tostamos con cariño, molemos bajo pedido y cuidamos cada detalle para que el café que llegue a tu casa no sea uno más, sino el tuyo.